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カレーに合う新品種のコメ「プリンセスかおり」

鳥取県農業試験場が7年かけ開発、平井伸治知事も絶賛

カレーに合う新品種のコメ「プリンセスかおり」

カレーに合う新品種のコメ「プリンセスかおり」を試食する平井伸治鳥取県知事

 鳥取県農業試験場が7年かけて開発し、「カレーに合うコメ」として話題になった新品種の名称が「プリンセスかおり」に決まった。県は今後、高級米として売り込む考えで、試食した平井伸治知事も「素晴らしい香りともちもちした食感がおいしい」と絶賛した。

 プリンセスかおりは、炊くとポップコーンのような独特の香りがする。県は2~3年をめどに品種登録する方針で、当面は鳥取市が運営するインターネットサイトで限定販売する。

 県担当者は「カレーだけでなくエスニックや中華などいろいろな料理に合う」とアピールする。

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